감나무의 열매. 감나무는 동양 고유의 과수이며 한국·일본·중국이 원산지이다. 〈향약구급방(鄕藥救急方)〉에는 조선초 경상도 고령에서 재배를 했다는 기록이 있다. 주성분은 당류이며 떫은 맛이 나는 것은 탄닌 성분 때문이다. 재배하기가 비교적 쉽고 해충에도 별 피해를 입지 않기 때문에 자연 재배가 가능하지만 추위에는 약한 편이어서 따뜻한 곳에서만 자라며, 따라서 중부 이북지방에서는 잘 자라지 못한다.
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