학원농장은 2023년 3월 현재 운영자 진영호의 부친 전 국무총리 진의종 씨와 모친 이학 여사가 1960년대 초반 고창군 서남부 미개발 야산 10여 만평을 개발하면서 시작되었다.
농장 이름은 이 지역의 옛 지명 "한새골" 에서 유래하는데, 여기서 "한새"는 이 지역에 많이 서식하는 백로, 왜가리 등을 이르는 말로 주 설립자인 이학 여사의 이름자 "학"과 이미지가 같아 들을 뜻하는 한자어 "원"과 합쳐 "학의 들"이라는 뜻에서 "학원농장"이라 하였다